«Лівий (оперний) берег»: мистецько-гастрономічна пропозиція Львова

Ідею заїдання та пропивання кризи тепер можна втілювати і під Львівським оперним театром. Чергове творіння авторів «Криївки» — фестиваль-ресторація «Лівий берег» навчить, як «профестивалити» скрутні часи.

Балерина при вході, туалети в малюнках «під» Енді Ворхула, джакузі посеред холлу — і входиш в залу. Велику, гамірну, музичну. Ідея закладу — як і усі попередні — феєрична, оригінальна та провокуюча. Провокуюча у данному випадку на творчі звершення відвідувачів в цілому та гостей творчих зокрема. Бо перше враження, коли потрапляєш до «Лівого берегу» — що ти опинився перед концертом в оркестровій ямі чи, як мінімум, на репетиції підвипившого оркестру. Сопілки і труби, кастаньєти та маракаси, баяни і бубни &m dash; ось неповний перелік інструментів, на яких можуть спробувати видобути звуки відвідувачі закладу. А оскільки музичних інструментів в кнайпі безліч, «дебюти» відбуваються майже за кожним столиком одночасно. Сало з часником «Сила мистецтва», карпаччо з лосося «Не Брамсом єдиним», оселедець «Балтійський вальс» — таким мистецтвом можна наїстися в «Лівомі березі». Не оминули увагою творці проекту й відомих зірок шоу-бізнеса. По-перше, Аль Пачіно чи Мадонна, опинившись в ресторані, знайшли би свої улюблені страви. По-друге, зірки, я кі виступатимуть тут, частуватимуть відвідувачів стравами власного приготування. У закладі існуватиме дві сцени: музична і «гастрономічна». Картини, які прикрашають стіни, мінятимуться щодватижні. Вмістимість «Лівого берегу» — 120 осіб. Цінова політика — середній клас. Формат — «дешево та цікаво» вкупі з орієнтацією на середній рівень доходів відвідувачів. Визначити цей ресторанний проект словом ресторація? Скорше — атракційно-мистецька економ-пропозиція. Чому економ? Бо і поїсти там недорого (салати/гарніри  — бл.15−25 грн), та й пиво — стандартні 7−8. Тож «поїсти-випити-закусити-і повторити» обійдеться десь 100−120 грн/людина. Не факт, звичайно, що в Опері має бути «закостенілий в класиці» ресторанний заклад, але…В самому закладі, крім сцени он-лайн та «симфонічних» страв, не дуже часто згадуєш Львівський Національний Академічний театр опери та балету. Та при виході з ресторану через бічний вхід театру чомусь ловиш себе на думці: ««Лівий берег» існує в оперному?!?».

…

Джерело: kava.lviv.ua

Здесь можно оставить свои комментарии.