У меню, навпроти кожної назви буде розміщено знак у вигляді світлофору. Якщо у їжі забагато калорій, солі, цукру чи жирів, світлофор буде показувати червоний колір. Значна частина британських мережевих ресторанів у першій половині 2009 року почне інформувати відвідувачів про те, наскільки шкідливі запропоновані їм страви.
Значна частина британських мережевих ресторанів у першій половині 2009 року почнуть інформувати відвідувачів про те, наскільки шкідливі запропоновані їм страви. У меню, навпроти кожної назви буде розміщено знак у вигляді світлофору. Якщо у їжі забагато калорій, солі, цукру чи жирів, світлофор буде показувати червоний колір.
Це нововведення знайшло активну підтримку Агентства з харчових стандартів Великобританії, яксперти якого розпочали боротьбу з ожирінням нації. Підтримали ініціативу здорового харчування такі мережеві ресторани, як Pizza Hut та Pret a Manger.Але більшість рестораторів проти ціього нововведення, оскільки вважають , що люди йдуть у ресторан не для того, щоб рахувати калорії. Тому червоний колір буде впливати на гастрономічний вибір навіть тих відвідувачів, яким харчові обмеження не потрібні.
…
Джерело: kava.lviv.ua
Комментариев нет:
Отправить комментарий