Декілька італійських банків на півночі країни видають кредити під "сирне забезпечення", точніше "під пармезан". Зокрема, такі кредити видає фінустанова Credito Emiliano, яка за власним бажанням прийняла на зберігання від своїх клієнтів 400 тисяч кілограмів пармезану. Оцінна вартість 40-кілограмового сирного колеса – 300 євро.
Банк придбав для зберігання "сирної застави" спеціальне складське приміщення, в якому за процесом дворічного визрівання сиру стежить відомий фахівець Вільям Біззаррі. Якщо, за словами експерта, клієнт не поверне кредит, його пармезан виставлять на продаж.
Банк нічим не ризикує, адже якщо ціна на популярний сир упаде, він зажадає від клієнта відшкодування різниці або в грошовому еквіваленті, або додатковою кількістю пармезану. Узагалі ця фінансова система бере свій початок у 1950 роках і допомагає виробникам сиру уникати трудно щів із фінансуванням упродовж дворічного періоду дозрівання пармезану.
Владислав Камінь
Джерело: gazeta.lviv.ua
Комментариев нет:
Отправить комментарий